周少周九凤接过舅父所赠礼物,揣在了兜里。
周家老祖与家主已经来了中堂,周家管厨的人抬进几口大灶放在了天井里,摆开了桌和碟碗、各色配料,现场做擂茶。
擂茶又名三生汤,流传已久。
擂茶一般以大米、绿豆、芝麻、花生、茶叶、生姜等原料,用擂钵捣烂成糊状,再冲开水和匀,配以炒米吃。
还有更简略的,用一种小擂茶锅,将茶叶、绿豆等煮一阵再擂,再加水煮,煮开还可以依自己喜好添加蔬菜,配以炒米、花生米、包子等一起吃,别有一番风味。
周家所居之区,擂茶已经是人们生活中不可缺的一部分,家家户户擂茶,不忙时甚至每天都要擂茶。
青年也搬个小灶放在中堂近天井的屋檐下,摆放好了桌子和配料。
周夫人周家主亲自下场教导新婚夫妻擂茶,他们夫妻合作,一个执着擂茶棒在钵里捣,一个添加佐料。
夫妻俩作了示范,再交给新婚小夫妻来擂茶。
周少吉九凤接过擂茶棒,承担了擂茶任务。
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