“真的好好吃啊，酸酸甜甜，肉香味融合在一起，实在是太巧妙了！”
郑梦媛吃了一口排骨之后，脸上都写着高兴。
丁禾也夹起一口排骨，仔细的品尝着，确实这种酸酸甜甜的味道，与用调味酱制作出来的味道，完全不一样。很是新鲜，这种感觉说不清道不明，萦绕在此间，令人欲罢不能。
节目组的工作人员也是拉近镜头，很是仔细认真的拍摄着老人制作的这道香橙排骨。
“香橙排骨和糖酸排骨，同样是酸酸甜甜的口感，但我更喜欢用水果入菜，水果的酸甜味和糖醋味不同，没醋味来得强烈刺激，只有温和的果酸香甜味，让人回味无穷。”
丁禾又吃了一块排骨，记得品味着这个味道，然后讲述了香橙排骨与糖醋排骨的不同之处。
听到丁禾的评论之后，老人是一脸的赞赏，没有想到这年轻人能够说道襄城排骨最经典之处。
“年轻人，你说的非常对，香橙排骨与糖醋排骨同样是酸甜的口味，可是吃起来却是截然不同的，但是想要做出美味可口的香橙排骨也是需要动一番心思的。”
老人一边说着，一边看向盘子里的香橙排骨，紧接着道：“橙皮要去除白色部分，不然会有苦味。橙皮在切成丝之前一定要去除白色部分，不然会有苦味，影响成品口感。”
“原来如此，难怪那个橙子您一定要亲手处理。”
丁禾一边说着，一边回想起当时老人让自己去打橙汁，可是老人却先自己，将橙子处理好再交给自己，并没有将橙子直接丢给自己。
内容未完，下一页继续阅读