对于丁禾,老人家从他身上发现越来越多的惊喜,这个年轻人身上太多的优点了。
“我们家丁禾实在是太棒了,其他的人会吃就已经非常了不起了,没有想到我家丁禾会吃会做,而且还说起来一套一套的,我不相信这是我们家丁禾现场背出来的肯定是很久之前就知道了,回答的如此流利,那么自然肯定是熟记于心的!”
“可以啊丁禾,没有想到你还有这么几把刷子,看来你真的很会做饭哟~之前的时候还有些怀疑你呢~”
网上的网友们对于丁禾刚才的表现也是纷纷点赞,因为会吃会做的明星,真的没有几个。一直号称明星界的厨师的丁禾,果然是不一般的。
“薄脆是帝都传统风味小吃。薄脆,故名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸油饼的要个薄脆。”
老人家一边吃着薄脆,一边继续道:“薄脆酥脆焦香,可以现制现吃,也可以捏碎与菜馅拌和当素馅的原料,是人们非常喜爱的小吃。现在通常放在煎饼中,与口感绵软的煎饼相得益彰。现在还有制作的名店有南来顺、大顺斋等。”
几块薄脆掰成几块之后,每个人吃了一小块,不由得点了点头,柏翠入口真的是又薄又脆啊,顾名思义,真的是好吃极了。
因为只是作为小点心端上来的,所以并没有多少,再加上大家吃了爆肚,也没有打算让大家吃太多的东西。
因为接下来还有一个非常重要的好吃的要去吃。
“接下来要去吃什么好吃的呀?就连薄脆这么好吃的东西,都没有加在煎饼里面是真的好可惜呀~”
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