至少在这种物资还没有丰富到让大家想吃什么就吃到什么的年代,林微晴做出来的低配版的粉肠,已经在很大程度上让人们有了解馋的感觉。
煎菜饼中的菜饼做法就变得简单许多了,唯一需要注意的就是水和面的比例。
开水里加盐,再滴上几滴油,之后将青菜放进去烫焯过后,剁碎。
加入面、鸡蛋,以及油盐调料和水,最后调成合适的面糊。
需要做的时候只要舀上一勺子浇在锅里,就这么煎熟,连油都不用放,味道就会很不错。
喜欢吃辣的,就在饼面上刷上一层辣酱,那味道,当真不错。
不过当然了,这种东西自然远远不过鸡蛋灌饼的存在。
鸡蛋灌饼是林微晴准备的所有东西中作为费事的存在。
说是费事,主要是费事在了揉面上面。
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