不富裕的人家就只放一个鸡蛋,多放点大酱和辣椒。
这样的焖子蒸出来稀一些,不过有鸡蛋的香味撑着,味道倒也不差。
林微晴家现在已经算得上是吃鸡蛋不愁的人家了,所以林微晴下料也足。
一大碗鸡蛋焖子,用了六个鸡蛋,这在整个青山沟村都算得上是土豪做法。
再配上西红柿汤。
空间出品的西红柿,酸甜刚刚好,汁液很多。
林微晴将柿子顶端用刀划出十字花,然后放在热水中蒸一下,再拿出来,扒了柿子皮,去了柿子蒂,切碎。
锅里加点油,烧热后加入切碎的柿子,一点点熬煮,熬成烂烂乎乎的番茄酱,这个时候再加水煮成汤,也就成了最简单的番茄汤。
只不过这个时候没有番茄这个概念,大家都叫柿子,所以林微晴也就叫它柿子汤。
柿子汤里面只有少许盐提味,剩下的全是靠着柿子本身的酸甜来撑住味道。
尽管食材很简单,做法也不难,但味道却是非常的好。
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