ChapChye杂烩蔬菜——万物共生
十种以上乾货与新鲜蔬菜木耳、冬菇、百合、云耳、红萝卜、栗子、豆腐皮、蚝乾用蚝油、酱油炖煮。象徵「多元共存」：Peranakan家庭本就混血，菜肴也杂烩多样。ChapChye是华人年夜菜的变奏，在婚宴上代表「大家庭的和谐」。
Kuehg/Bakg娘惹粽——团圆包裹
糯米拌蓝姜、香菇、猪r0U、栗子，用香蕉叶或粽叶包蒸。娘惹版常加椰糖或黑豆沙，甜咸兼备。象徵「包裹幸福」：婚礼如粽子，外叶保护内馅。
KuehBangkit/KuehMakmur娘惹糕点——甜蜜收尾
最後是甜点拼盘：KuehBangkit木薯粉小饼，入口即化、KuehMakmur半月形sU饼，内馅花生或椰丝、AngKuKueh红gUi粿，象徵长寿。甜点代表「甜蜜永驻」，娘惹手工制作，形状多带吉祥图案。
一场婚宴结束时，宾客m0m0饱肚，闻着残留的黑果与蓝姜香，明白这不是单纯的吃喝，而是文化宣誓：华人的红包与八仙桌、马来的kenduri与香蕉叶、娘惹的rempah与慢火，全都摆上同一张桌。婚宴菜单像一面镜子，映照Peranakan的挣扎与骄傲：我们不纯粹，却因此独特。
想像一场1970年代的槟城Peranakan婚宴。娘惹阿姨们从清晨在後院磨rempah，蓝姜的土香混杂虾酱的发酵味。炭火上炖着AyamBuahKeluak，锅盖微开，黑果苦香窜出。新郎的峇峇父亲端起BabiPonteh，笑说：「这猪r0U是我们家的根。」宾客围桌，撕开香蕉叶的Otak-Otak，咬下脆杯KuehPieTee。那一刻，华马的界线在餐桌上溶解。
今天，在新加坡的dlenut或马六甲的PeranakanMansion，当你嚐到一锅AyamBuahKeluak或BabiPonteh，记得那是婚宴的余韵。每一道菜都是地图上的座标：华人的炖、马来的香料、娘惹的耐心。
但这地图也逐渐模糊。年轻峇峇娘惹不办传统婚宴，只办西式；BuahKeluak因毒X与取得难，逐渐从家常变成高级菜。或许我们该参加一次Peranakan婚宴，坐在长桌旁，嚐嚐那苦中带甜的黑果，然後问：如果娘惹婚宴的菜单消失，这文化地图，还能完整吗？
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