所以这道“满堂红”里面放的是湖虾、牛肉羹、花鱼片儿，还有口感肥脆的当地特产跳跳孤，以及一些蔬菜。
这道菜得到了全席的一致好评，李伏波表示他会常来。虽然这位大匠师不太顶辣，吃两口菜就得灌三口酒缓解，但实在是辣得欲罢不能，拿软帕擦了好几回鼻子。
应夫人扯着贺灵川低声道：“好吃是好吃，就是把客人辣得失仪。”吃这道菜的客人，个个满面通红、鼻水直流，像什么高端席次？自家人吃饭还行，待客就有点儿……
贺灵川连连点头：“老娘说得对！”
他还在其他桌上看见了红油炒田螺，可见新玩意儿很受食客好评。
重新开城不过三天，合酥楼又爆满了，他几乎能听见银子叮当进账的响动。
说起来自从贺淳华派出的军队首战告捷，逃离敦裕城的平民又回来了八成或者九成，但原本的秩序几乎都被打乱，那么多房屋、店铺、田地、产业易主，那么多货品从暴跌到暴涨，这种动荡平息下来需要花些时间。
这其实也给敦裕城造成了巨大创伤。别的不提，偷盗、劫掠、争吵和殴打事件频发。
州府对此也有准备，贺淳华的命令一条接一条颁布，意在平抑纷争。
只要人还在，对新任总管有信心，那么伤口迟早可以愈合。
这一点，所有人都明白。
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