我在下午两点抵达餐厅，推开门，到休息室换上厨师袍，从包包里拿出修改数次才定稿的食谱，走到冷藏库里面点之前预先下订的食材，确认数量正确後，拿了木箱将它们全部装进去，正准备走到厨房备料的时候，一道人影突然从旁边跳出来，发出大大的嘿声。
我被吓到整个人跳起来，撞上旁边的柜子，木箱里有部份食材也飞了出去。
小戴捧腹大笑，「学长，是有没有那麽夸张啊？」弯身捡起滚到他脚边的番薯。
我飙了脏话，翻了一个大白眼，用力拿木箱顶了他一下，「差点被你吓Si！」突然想到，「不对啊，你在这里g嘛？公休耶。」
他露出爽朗的大笑，「Chef说今天你要g大事，问我有没有兴趣来向你学习，我当然说好啊。」
看着他的笑容，心里顿时流过感动，明明是我自己的事，他竟然牺牲假日来帮我。
「谢了。」
「三八啊。」小戴往前站一步，从我手中拿走木箱，「所以呢，Chef，我们今天要做什麽？」他把食材搬到桌上，一一拿出来。
我把那六页食谱摆到他旁边，不好意思地说：「我这个是写给自己看的，所以笔记上的字有点潦草。」
他把木箱放到地上，低头认真打量，而我从前菜开始，将所有的料理从构想、调味再到摆盘的方式，一一说给他听。
他的神情非常专注，让我莫名紧张起来，全部说完後差一点就要冲动地开口问他对我的料理有什麽想法，但我对自己说：「王俊凯，如果你想要成为伟大的主厨，就必须相信你自己。」
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