闻择笑着说:“谢了。”
他全接过,对比了下,选了个粉质最细腻,闻着异味最少的。
随即,他拿出一个干净的大陶碗,将淀粉倒进去。
其实再放些面粉会更好,可惜没有。
随后,他往碗里面打了几个鸟蛋,蛋是别的亚兽人带来的。
最后,洒适量的盐,拿筷子朝一个方向飞速搅拌,直到食材成了丝滑的面糊糊。
他的动作利落又干净,看得人赏心悦目。
面糊做好,他拿起两片切成差不多大小的脆藕片,边做示范,边和大家说:“你们看,把肉馅挖一勺,放在藕片中间,压一下,挤掉多余的肉馅。”
“之后,把藕夹往面糊里面这么一翻,裹一层薄薄的面衣。”
他一手用筷子夹着藕夹,另一手在油锅上空试了下。
“兽油差不多六成热的时候,把藕夹放下去炸到两面金黄。”
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