店面门头不大，稍不注意还真发现不了这是个面馆。因内外温差很大,门口隔温的塑料门帘蒙上了水雾,掀开门帘进去,店里又香又暖和。
他们家的特色是干拌,服务员端上来的时候,梁愿醒看着面前的盘子,眼神都不对了。
店家分量给得相当足,两个大盘子几乎占据了桌子的宽度,点餐的时候另外多加了一份牛肉,整个盘子里的牛肉拌面是堆起来的,还有一碗牛肉清汤。
“吃慢点。”段青深见他拿筷子了,“咀嚼是很重要的消化过程。”
“……好。”梁愿醒机械式回答，“深哥我做事你放心。”
“？”段青深看向他。
牛肉面还在锅里的时候就与酱汁充分翻拌在一起,在铁锅里呛过的配料与热油激出香味，店家舀一勺秘制的酱汁迅速炒开,旁边漏勺捞出烫熟的面条，架起沥水。抽油烟机有年头了,轰轰响着。整个店里全是这样的味道和声音，在这立冬过后的北疆夜晚。
“咔。”
梁愿醒循声抬眼，筷子上还夹着面条,一溜儿面条就在他脸旁边：“你拍我呢？”
“给你跟牛肉面合个影。”段青深放下手机，笑笑,“吃吧。”
每根面条都裹着油亮亮的酱汁，粘稠得恰到好处。牛肉入味又软烂，配菜是刚刚断生的口感,梁愿醒已经忘了要加五勺辣椒的豪言壮语，此时这个空间有些逼仄的小面馆成了冰天雪地末世中的安全屋，吃完这盘面，不必在意接下来是死是活。
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