自己宅中的杨怀和许娘子倒是信得过，不过家中亦要有人操持。至于丁、石两家人还算勤勉，不过相处的时日尚短，还需再看看，不能冒然委以重任。
建康是京城，人流比堂邑大得多，杨安玄准备在建康开四家面馆，发面、制辣油这样的事要交由亲信去做。
杨安玄盘点着信得过的人手，赵田的妻子田氏、张锋的娘亲孙氏是信得过的，届时把她们要来，还要从族中要个老成人管钱账。
父亲派给自己的六名护卫，有三人还算老成，再多看些时日，或可委以重任，还有陈华等人的家眷，人手不够用时亦可考虑。
想到开面馆又要找寻店铺，布置装饰等等，杨安玄不觉头大，自己不能事事躬亲，索性向族中先要了管事，让他们去操办，自己抽空监督便是。
三月初，袁氏带着湫儿来到建康，同行的还有四名族中派来的管事。
四名管事皆姓杨，杨东、杨风、杨谦、杨荣，算起辈份来是杨安玄的叔伯兄长。
杨安玄安置他们先在宅中住下，交待他们去找寻铺面，等铺子开张后便可住在店中了。
回到书房，杨湫叽叽喳喳地告诉杨安玄二个月攒了多少钱，她分到了三千多钱，小钱匣都装不下了，找娘让人到金市换成了小金锭。
袁氏告诉杨安玄，二月二十五日，何氏诞下一子，族中商议准备派人送贺仪，要不是路程遥远，往来不便，袁氏真想前去抱抱孙子。
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