凯文留了下来。他一丝不苟地擦拭着大理石台面，将工具整齐地收进帆布包里。他希望这片空间保持整洁有序——这能让他心绪安宁。
古斯也留了下来。他待在自己的操作台前，没有忙着清理，而是在研读一本关于高级甜点技艺的教材。他坐姿僵直，目光紧盯着书页。教室里的人陆续离开，最后只剩下他们两人，空气中弥漫着一种沉重而压抑的静谧。
自从凯文与谢瓦利会面以来，两人之间的紧张关系就像藤蔓一样悄然滋长。古斯的批评变得愈发尖锐，不再局限于技艺层面，更多地涉及理念之争；而凯文的回应也变得愈发强硬，不再虚心接受指正，而是坚持自己的做法。两人仿佛在进行一场无声的较量，交锋的武器是彼此的目光与那些欲言又止的批评。
凯文收拾好了背包。他将包甩在肩上…………拍了拍他的肩膀，转身欲走。
古斯的声音打破了沉默：“你的巧克力可颂发酵过度了。”
凯文停下脚步，没有立刻回头：“扭转的造型保持得很好。”
“造型是次要的。内部组织孔洞太大，烘烤时黄油渗了出来。这是时间把控上的失误。”
凯文这才转过身。古斯已从书本中抬起头，那双灰色的眼睛显得冷漠而疏离。“我是严格按照发酵对照表操作的。”
“对照表只是参考指南。面团本身会说话，而你没有去倾听。”
凯文感到一股熟悉的防御性情绪涌上心头，但他强行压了下去。“味道很好，巧克力分布也很均匀。”
内容未完，下一页继续阅读