古斯微微眯起双眼,审视着凯文的提议。他没有微笑,但点了点头,动作干脆。“蜂蜜。那么,接下来得确定造型了。是做成一个个小布里欧修?还是做一个供大家分享的大号布里欧修?”
“做一个大的,”安杰说道。“为了象征我们的团结。我们可以把它塑造成……一个结?或者一股辫子?”
“编辫子需要粗细均匀、质地一致的面条,”迪米特指出,“这对我的技艺以及我们所有人制作均匀面团的能力都是一种考验。”
古斯接过了主导权:“那就这么定。我们要分工合作。我负责精确计算和称量食材;爱德华监控发酵环境与时间;安杰负责在面团中融入蜂蜜并决定其他的风味层次;迪米特里把控揉面过程与面团质地;至于凯文……”他停顿了一下,目光落在凯文身上,“你来构思故事。由你决定最终造型的寓意,并向谢瓦利讲述这个故事。”
分工明确而直接。古斯并非意在独断专行,而是在进行统筹安排。他像使用工具箱里的工具一样,充分发挥着每个人的特长。凯文感到胸中涌起一股奇妙的敬意。眼前的古斯不再是那个冷漠、轻视他人的古斯,而是一位高效、善于分析的领导者。而且,他不经意间也将凯文纳入了这个团队之中。
策划的一小时在忙碌的记录、对测量数据的探讨以及时间节点的规划中飞速流逝。他们各就各位,不再是五个独立的个体,而是一个有着共同目标的整体。凯文注视着古斯工作。他的动作干练而精准:每一克面粉都经过称量,每一度温度都记录在案。他话语不多,但一旦开口,指令便简洁明了,不容置疑。
爱德华多接手了发酵环节,为面团的发酵营造了一个受控的温暖环境。他展现出了敏锐的直觉;他根据室温调整面团的摆放位置,动作宛如一场微妙的舞蹈。
安杰负责将蜂蜜融入面团,他的创造性思维在不断探索各种可能。他加入了一点香草精,认为这能衬托出蜂蜜的花香调;他还考虑在烘焙后撒上少许盐,以形成风味上的反差。
迪米特里则成了面团质地的守护者。他密切关注揉面过程,适时指示何时停止、何时静置。他的双手稳健,判断冷静沉着。负责构思叙事主题的凯文发现,自己不仅是在旁观,更是在亲身参与其中。他提议采用编织造型,这不仅是一项技术挑战,更具有象征意义——寓意他们五条截然不同的道路交织成一个和谐的整体。他还建议最后刷上一层蜂蜜并撒上杏仁碎,以此象征金色的回报,以及挑战过程中那份必不可少的、微妙的酥脆口感。
当那团硕大的布里欧修面团在盆中发酵至金黄饱满时,众人围在它周围,静静地期待着。他们曾并肩协作,期间虽有分歧——安杰和迪米特里曾就加盐量争论不休,古斯则坚持特定的静置时长——但最终都一一化解。他们学会了倾听彼此。
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